藕秋天养生可多吃藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等病能起到辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。