食品采购食品及食品原料时要检查产品的外包装是否完好标识是否齐全注意保质期感官判定注重食用前感官判定注意辨别食物颜色和外观是否正常是否有异物或异味如发现异常，要立即停止食用加工烹饪加工烹饪时，要先检查使用的食品及其原料感官是否正常查看食品是否腐败变质，严禁使用发芽土豆加工食品鸡蛋要洗净蛋壳后再烹制生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净;烹制饮食应烧熟煮透卫生习惯保持良好的卫生习惯尽量选择分餐方式就餐，减少交叉污染的风险。

选择安全的菜肴，不吃河豚鱼等高风险食品患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食贮存食品妥善贮存食品易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存做到生熟分开，避免交叉污染不能当餐用完饭菜食品，应及时冷藏，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用。